有名的鲁菜馆

时间:2021-04-30 21:09       来源: 未知
有名的鲁菜馆

  鲁菜又叫山东菜,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分。 这么腻害的苏菜,是不是很想进一步了解呢?今天小编就发福利了,给你们免费普及一下几处好吃的鲁菜馆。

  有名的鲁菜馆--品味居

  品味居是大连的名厨名店,在大连颇有影响力,据说是戴书经大师的徒弟开的店。戴老本就是精通鲁菜的大师,而品味居本就是大连的名店,鲁菜功底深厚。

  首推是捞汁海肠,很爽口,配菜是黄瓜丝和金针菇。吃起来很清凉,海肠处理也很干净,口感脆滑,下饭下酒都不错。

  溜鱼有名的鲁菜馆片,用一整条鱼,一大盘量很足。鱼切片大小厚度统一,可以看出刀工讲究。这道菜对火候掌握要求极高,太早鱼片不熟,太久鱼片太老。他家的这道鱼肉鲜嫩爽滑,非常好吃。

  地址:学士街107号

  人均:93元

  有名的鲁菜馆--拉呱齐鲁文化主题餐厅

  拉呱齐鲁文化主题餐厅是大连唯一一家极具齐鲁文化特色的鲁菜餐厅。装修极具地方特色。

  老厨风味辣子鸡:选用山东散养的小笨鸡,小火生炒而成,在原辣子鸡的基础上,我们又加入了土豆片,使菜品更有风味,也更有味道,小鸡肉感筋道、可口、辣而不燥。

  香炸章丘大葱丸子:选用章丘大葱葱白部分,加入少许淀粉、精猪肉、鸡蛋,入油锅炸外焦里嫩,葱香浓郁,老少皆宜。

  高密炉包:包底金黄酥脆,肉馅是肉香四溢,味香汁浓,一锅两种馅料肉馅和韭菜鸡蛋馅。

  地址:龙畔金泉K2区1号楼

  人均:59元

  有名的鲁菜馆--品海楼(老虎滩店)

  在大连,能将环境和鲁菜做的如此精致而优雅的店,除了品海楼恐怕在也找不到第二家了。独立的别墅,像极了上海外滩的西洋老餐厅。

  徜徉品海楼,不仅仅是一家餐厅,更是大连街头文化的博物馆。充满回忆的大连味,有故事有文化的店。越深入了解,就越发的喜欢这家店。

  置身三楼楼品海楼,白色与蓝色的组合,地中海风情袭来,每一个包间都有着自己的风格,置身露天台,整个渔人码头尽收眼底,淡淡的海风,让你只想沉醉!

  西施虾蟹豆腐,在鲁菜的基础改进而来,加上大连特产海鲜,豆腐的口感,但并不是豆腐哦,里面有虾仁,飞蟹榨的汁,和土鸡蛋搭配,吃出如西施皮肤一般的滑嫩鲜香。鲜在当头,又滑又嫩,让人赞不绝口!

  石锅鲍鱼,这道菜深得鲁菜精髓。颜色香艳,色泽浓郁,口感嚼劲十足,非常的好吃。

  地址:滨海东路72号(近老虎滩渔人码头)

  人均:126元

有名的鲁菜馆

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